店舗情報

文久二年操業以来、「栗と葛飾北斎」で有名な小布施町で、手作りの和菓子・洋菓子・パンを製造販売しております。

四代目 小弥太は、初代から受け継がれてきた伝統の和菓子に加え、元新生病院婦長ミス・パウルをはじめ多くの外国人との出会いと交流の中で海外の家庭の味に出会いました。カナダ・アメリカ・イギリスのホームメイドの味を再現した洋菓子は、遠く祖国を離れて日本で暮らす外国の方々から「懐かしい味」との評判を頂いております。

さらに 異業種間でのコラボレーション、ユニークな発想と研究により、そば粉を使ったパン【信州ブロート】などの新たな商品開発に努めました。

現在は五代目 弥寿彦（やすひこ）が、変わらぬ味をご提供しています。

五代目は、若き日、栗菓子で有名な中津川の老舗店【川上屋本店】での

厳しい修行により 和菓子の基礎を身につけて参りました、まさに【職人】です。

昔ながらの知恵と知識、自らの五感と腕を頼りに、納得いくものだけをご提供致します。 

  その修行の賜物が、栗菓子の中の栗菓子ともいうべき　栗きんとん 『おくりさん』の製品化です。栗の里小布施で、最初の製造・販売に至りました、本物の味と自負しております。ぜひ一度ご賞味ください。

■電車をご利用の場合

　長野電鉄〔小布施駅〕より徒歩15分

■車でお越しの場合

　長野市から車で約30分